Formulasi dan Evaluasi Gel Ekstrak Etanol 70% Kulit Jeruk Gerga Lebong

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan ekstrak etanol 70% kulit jeruk Gerga Lebong ke dalam bentuk sediaan
gel serta mengevaluasi sifat fisiknya. Kulit jeruk Gerga Lebong merupakan limbah pertanian yang mengandung flavonoid
dan senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai bahan aktif topikal. Ekstrak diformulasikan dalam empat formula dengan
konsentrasi 0% (F0), 1% (F1), 1,5% (F2), dan 2% (F3) menggunakan HPMC sebagai basis gel. Evaluasi fisik meliputi uji
organoleptik, homogenitas, pH, daya sebar, daya lekat, viskositas, dan uji hedonik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
seluruh formula memiliki bentuk semi padat, homogen, pH, daya sebar, dan daya lekat yang memenuhi persyaratan
sediaan gel topikal. Nilai viskositas seluruh formula masih berada dalam rentang yang dapat diterima untuk sediaan gel,
meskipun mengalami penurunan seiring peningkatan konsentrasi ekstrak. Perbedaan konsentrasi ekstrak memengaruhi
warna, aroma, viskositas, dan daya sebar sediaan. Berdasarkan hasil evaluasi fisik dan uji hedonik, formula F3
merupakan formula terbaik karena memenuhi seluruh parameter fisik yang dipersyaratkan serta menunjukkan tingkat
kesukaan panelis tertinggi pada parameter bentuk/tekstur, warna, dan aroma.