Inovasi Olahan Kulit Lumpia Mendorong Usaha Kecil Masyarakat di Wilayah Jembatan Besi Kelurahan Lingkas Ujung

https://doi.org/10.35311/jmpm.v5i1.361

Authors

  • Nurul Hidayat Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Borneo Tarakan
  • Putri Juwita Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Borneo Tarakan
  • Nuralia Mastura Universitas Borneo Tarakan
  • Tyas Restiana Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Borneo Tarakan
  • Regina Putri Harpan Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Borneo Tarakan
  • Regina Putri Harpan Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Borneo Tarakan
  • Musdalifah Musdalifah Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Borneo Tarakan
  • Annazwa Zafira Az-Zahra Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Borneo Tarakan
  • Geo Feneri Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Borneo Tarakan
  • Alfian Rizky Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Borneo Tarakan

Keywords:

Batang Jabuk, Pengolahan Batang Jabuk, Jembatan Besi

Abstract

Tujuan dari program Pengabdian Masyarakat (PpM) ini untuk memajukan usaha kecil milik ibu Hartiani salah satu masyarakat di jembatan besi, dimulai dari pengenalan keterampilan pembuatan batang jabuk kepada tim Program Pengabdian Masyarakat (PpM). Melalui pelatihan dan pendampingan, tim PpM dalam berkontribusi dalam memajukan usaha kecil milik ibu Hartiani. Pengabdian masyarakat ini dilaksanakan di jembatan besi kelurahan Lingkas Ujung  tepatnya di rumah milik ibu Hariani selaku pemilik usaha . kegiatan pengabdian ini dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan mengasah kreativitas terkait pengolahan baatang jabuk yang menggunakan bahan utama yaitu kulit lumpia dan di lakukan pemberian varian rasa. Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini dari kegiatan pengabdian masyarakat ini dapat memberikan kemampuan tim PpM untuk membuat produk batang jabuk yang dilakukan secara langsung pada kegiatan ini. berdasarkan hal ini tersebut, tim PpM telah mengetahui cara pengolahan batang jabuk dan dapat diprakteklan secara mandiri tanpa pendampingan.

Downloads

Download data is not yet available.

Published

2024-06-30

How to Cite

Hidayat, N., Juwita, P., Mastura, N., Restiana, T., Harpan, R. P., Harpan, R. P., Musdalifah, M., Az-Zahra, A. Z., Feneri, G., & Rizky, A. (2024). Inovasi Olahan Kulit Lumpia Mendorong Usaha Kecil Masyarakat di Wilayah Jembatan Besi Kelurahan Lingkas Ujung. Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat, 5(1), 82–84. https://doi.org/10.35311/jmpm.v5i1.361

Most read articles by the same author(s)